Vins de Graves

Rouge 

Surface :

8 ha

Type de sol :

Grave

Porte-greffe :

3309

Engrais :

Fertilisation classique raisonnée

Densité de plantation :

5000 Pieds / Ht

Largeur des rangs :

2.00 / 1.00

Âge moyen des vignes :

12 ans

Cépages :

Merlot 45 %, Cabernet Sauvignon 55 %

Taille :

Guyot simple

Vendanges :

Mécanique

Fermentation :

Cuves Inox thermo régulées

Température :

25° / 28°

Fermentation malo-lactique :

oui

Élevage :

Cuves souterraines

Potentiel de vieillissement :

5 à 15 ans

Œnologue conseil :

Centre œnologique de Cadillac